Zuckerreduktion2018-05-30T16:38:18+00:00

Kalorienreduktion bei zuckerhaltigen Speisen und Getränken wird von Gesetzgebern gefordert, von Handelsketten forciert und von Verbrauchern immer öfter verlangt. Die Herausforderung: Wie erhält man gleichzeitig ein gutes Geschmacksprofil, eine angenehme Textur und überzeugende Prozessvorteile – und wie entspricht man dem Konsumentenwunsch nach natürlichen Zutaten? Wir bieten natürliche Süßungsmittel an, die alle Anforderungen an eine erfolgreiche Zuckerreduktion erfüllen, z.B. auf der Basis von Steviolglycosiden oder Fructose. Dazu liefern bzw. entwickeln wir dank unserem technischen Know-how anwendungsspezifische Zuckeraustauschstoffe, mit denen Sie bis zu 100% des Zuckers 1:1 in Ihren Rezepten ersetzen können.

Unser Produkte und Lösungen zur Zuckerreduktion auf einen Blick
Zutaten:
Süßungsmittel Fructosesirup | Steviolglycoside
Lösungen: EUREBA® – Zuckeraustauschsysteme